COLEGIO DE INGENIEROS AGRÓNOMOS

DE COSTA RICA

IX CONGRESO AGRONÓMICO NACIONAL

“La Agricultura de hoy, para la Costa Rica del mañana”

San José, Costa Rica del 18 al 22 de octubre de 1993

ANTECEDENTES, SITUACIÓN ACTUAL Y PERSPECTIVAS DE LA

AGROINDUSTRIA AZUCARERA Y ALCOHOLERA COSTARRICENSE

CONTENIDO

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INTRODUCCIÓN  78a

A.            AGROINDUSTRIA DEL AZUCAR

A.1  ANTECEDENTES  78 a

        A.1.1       Sinópsis histórica  78 a

        A.1.2       Mercados y comercialización internacional 78a 78b

        A.1.3       Exportaciones nacionales 78b

        A.1.4       Destino de las exportaciones  78b

        A.1.5       Consumo interno  78b

        A.1.6       Tipos de azúcar  78c

        A.1.7       Sustitutos del azúcar  78c

A.2  SITUACION ACTUAL  78c

        A.2.1       Producción y mercados  78c

        A.2.2       Fijación de cuotas y extracuota 78c 78d

        A.2.3       Tecnología de producción  78d

        A.2.4       Financiamiento, crédito y asistencia técnica  78d

        A.2.5       Rentabilidad de la actividad  78d   78e

        A.2.6       Beneficios generados  78e

A.3  PERSPECTIVAS FUTURAS DEL AZUCAR  78e

B.            INDUSTRIA ALCOHOLERA NACIONAL  78 e

B.1. ANTECEDENTES

        B.1.1      Sinópsis histórica  78e   78f

        B.1.2      Producción y exportaciones 78 f

        B.1.3      Capacidad instalada  78f

B.2. SITUACIÓN ACTUAL

        B.2.1      Comercialización del alcohol  78f

        B.2.2      Rentabilidad de la actividad  78f

        B.2.3      Beneficios generados 78f  78g

B.3  PERSPECTIVAS FUTURAS DEL ALCOHOL  78g

C.            CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES  78g  78h

D.            LITERATURA CONSULTADA  78h

E.            ANEXO DE CUADROS Y FIGURAS ESTADÍSTICAS 78i  78j    78k   78l